老年人怎样才能吃出健康来

1、老年人牙齿不好，咀嚼和吞咽能力都差了。所以一顿饭吃下来，虽然用时很久，可实际上并没有吃下多少东西。可是机体任然要消耗能量。所以建议老年人吃点零食。比如低脂牛奶燕麦片，豆花，豆浆鸡蛋等。放在正餐之间食用。

2、鸡鸭鱼肉都富含丰富的优质蛋白，对人体起着非常重要的作用。可是老年人的肠胃功能较弱，大鱼大肉难以消化，增加胃肠道的负担。如果吃点豆腐，豆浆等豆制品，就会减轻肠胃的负担，同时又补充了优质蛋白。豆腐豆浆等黄豆制品是植物蛋白，同时也是优质蛋白。

3、蔬菜的足量摄入，对肠道也是一种很好的保护。大夹大夹的吃蔬菜，对老年人来说显得有点苛刻。怎样才能增加蔬菜的摄入呢？可以在主食中加进一两种蔬菜一起煮，比如煮面条，做稀饭等。

4、水果可以选用一些质地柔软的品种。比如香蕉，芒果，西瓜等。很多老年人都忽略吃水果，或者是咬不动也就不吃水果了。这样的做法也不利于身体的健康。适量的食用，不要不吃，也不要过多的食用，因为水果是生冷食物。

5、年轻人都要吃些粗粮和坚果。老年人更要适当的吃一些。粗粮和坚果都含有丰富的B族维生素，可以在做稀饭时加入红薯，糙米或者花生碎等。

6、老年人的肠道蠕动都慢，容易便秘，十分痛苦。建议老年朋友多喝水。但是水喝多了又要跑厕所。所以很多老年朋友就不爱喝水。这种习惯会让便秘加重，严重影响生活。如果把喝水的时间控制一下，白天喝水，喝白开水，或花草茶，尽量不加糖。就会好多了。