夏季有什么挑新鲜水果的妙招（二）

1、山 竹：1、看果柄：看果柄是否干枯，柄嫩水分多。2、捏果壳：用大拇指轻按果壳，可以捏的动、有弹性的较新鲜。如果外壳硬了很可能已经坏掉。3、数蒂瓣：山竹”屁股”上有几瓣，里面就有多少颗果肉，7-8颗为最佳。

2、香 瓜：1、看颜色：苈孚琶燔蜡黄色最好，如果是白色品种的瓜，则是乳白色最好吃。2、看形状：形状规矩、个头较大的瓜一般要比奇形怪状的小瓜好吃。3、闻气味：熟瓜可以闻到浓郁自然的香气，很淡或没味道的可能是水瓜。4、用手弹：稍有点颤音的瓜比较好吃。

3、榴 莲：1、听声音：把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟。2、看颜色：颜色偏镨扳髹迦黄的较熟，暗黄的甚至偏褐色的很甜。3、看大小：选个头大的，鼓起的小山丘越多，果肉越多，水分越足。梓脶阗擗最好是壳稍微裂开一点，能看到里面的果肉软软糯糯，又不湿漉漉的。4、闻气味：在开裂处用鼻子闻，气味浓烈的榴莲较好。5、掂重量：同样大小的榴莲，越轻越好。

4、葡 萄：1、看果梗：新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接牢固，用手提起时落籽少。2、闻气味：葡萄散发出酒精的味道表明已经开始腐坏。

5、水蜜桃：1、看颜色：不是越红越好，成熟的桃子是斑驳的红色与黄色相间。如果桃子尖部是红的，下面是绿的，多半是半熟的。表面有点斑点的桃子更甜。2、看形状：形态偏圆的水蜜桃较好。3、掂重量：同样大小的桃子，越重的水分越多。

6、火龙果：1、看颜色：越红越好，绿色的部分如果已经枯黄就不新鲜了。2、看形状：越胖越好。瘦长型的果实不成熟。