美味营养早餐之玉子烧(厚蛋烧)
1、将所有食材混合,打散鸡蛋至均匀。
2、热锅至微烫手,加入少许油,用厨房纸将锅底抹均匀。
3、中小火,加入鸡蛋液。
4、待鸡蛋液面层将要熟透前从一边翻卷蛋皮成长条状。
5、将卷好的鸡蛋推至一边,继续抹油,加入蛋液。
6、重复,直至蛋液用完。
7、成型后用刀铲将蛋卷尽量压的方正些。
8、出锅切块即可。
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