藕片怎么炒好吃又简单

2025-04-10 00:20:59

1、烧水焯藕片胡萝卜锅中烧开水,放入一勺食用油,放入切成片的莲藕,再加入适量的白醋,将莲藕焯水至断生捞出过凉水,将切片的胡萝卜放入锅中焯水至断生捞出备用。

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2、炒香小料放藕片配菜起锅烧油,放入蒜末、干辣椒炒香,加入焯好水的胡萝卜和莲藕,翻炒一分钟左右。

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3、放调味料进行调味加入食盐、白糖翻炒几下,放入青椒、白醋、鸡精翻炒几下。一分钟过后就可以出锅装盘了。

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