白玉菇鸡蛋汤
1、生姜切丝,白玉菇、香菜、西红柿洗净。
2、淀粉清水调成汁,加入姜丝备用。
3、西米放入锅中大水烧开。
4、西米煮化后放入白玉菇继续炖煮片刻。
5、白玉菇煮熟后加入调好的淀粉姜丝汁,改小火煮5分钟。
6、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
7、将鸡蛋打入煮沸的锅中,自然成丝。
8、最后加入香菜、食盐调味即可。
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1、生姜切丝,白玉菇、香菜、西红柿洗净。
2、淀粉清水调成汁,加入姜丝备用。
3、西米放入锅中大水烧开。
4、西米煮化后放入白玉菇继续炖煮片刻。
5、白玉菇煮熟后加入调好的淀粉姜丝汁,改小火煮5分钟。
6、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
7、将鸡蛋打入煮沸的锅中,自然成丝。
8、最后加入香菜、食盐调味即可。