海盐面包的做法

2025-04-14 05:03:51

1、除了黄油以外的所有材料放进面包机里,按和面功能15分钟后把黄油放进去再搅15分钟就好了。

海盐面包的做法

2、从面包机里拿出来放在盆里用保鲜膜盖好,摆在温暖的地方28度左右醒20-30分钟。

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3、手上沾少许面粉,面团拿出来用手压一下排气,再分成十份,每份大概在50克左右用手的虎口揉圆盖上保鲜膜醒十分钟。

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4、揉成水滴状,我这个不好看可忽略

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5、擀成牛舌状,在大头的部位中间抹上黄油,两边不用抹,不然一加热黄油会流出来。

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6、卷好后接头部位按紧,朝下依次摆好

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7、我是放烤箱里按发酵功能30度1小时左右,没发酵功能可以在烤箱里放一碗开水,换二次1小时左右就可以啦!表面刷蛋液,撒点海盐进烤箱。

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8、进烤箱把温度调到上火180度下火170度20分钟,我是在最后5分钟用锡纸盖在面包上到结束

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9、出炉啦!怎么样还不错吧

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