西葫芦炒肉的做法
1、西葫芦洗净，去皮切半圆薄片；五花肉洗净切片。
2、猪肉挤干水分，加入盐料酒淀粉腌制二十分钟。
3、热锅热油，爆香姜蒜，放入肉片滑炒变色。
4、加一勺生抽，加少许水，大火烧开。
5、然后放西葫芦快速翻炒，待西葫芦变软。
6、加盐加鸡精调味，翻炒均匀出锅。
7、装盘即可。
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1、西葫芦洗净，去皮切半圆薄片；五花肉洗净切片。
2、猪肉挤干水分，加入盐料酒淀粉腌制二十分钟。
3、热锅热油，爆香姜蒜，放入肉片滑炒变色。
4、加一勺生抽，加少许水，大火烧开。
5、然后放西葫芦快速翻炒，待西葫芦变软。
6、加盐加鸡精调味，翻炒均匀出锅。
7、装盘即可。