茶树菇炒肉的做法

1、食材准备好，洗干净

2、姜切丝 、蒜切丝、辣椒切段、猪肉肥瘦分开切备用

3、起锅加入食用油，冷油加入肥肉炸出油脂，直至肥肉变成油渣

4、变成油渣

5、加入姜蒜爆香后，放入瘦肉 ，水份炒出后加入一勺生抽，将肉炒至入味

6、入味后_盛出炒好的肉片备用

7、加入茶树菇翻炒 ，将茶树菇炒至变软

8、茶树菇水分收的差不多，加入肉片翻炒均匀

9、出锅前加入蚝油、辣椒段和食用盐即可