蒸山药鸡蛋糕——鲜香绵软

2025-03-14 06:20:51

1、将山药去皮擦成泥(不用非常细腻)备用。

蒸山药鸡蛋糕——鲜香绵软

2、将面粉、虾皮、黑胡椒粉、盐加入山药泥中搅拌,加水,搅拌均匀。

蒸山药鸡蛋糕——鲜香绵软
蒸山药鸡蛋糕——鲜香绵软

3、将一个鸡蛋加入2中搅拌均匀。

蒸山药鸡蛋糕——鲜香绵软

4、在耐热容器中抹一层油,将3倒入。

蒸山药鸡蛋糕——鲜香绵软

5、冷水上锅中火蒸约20分种至完全凝固即可。

蒸山药鸡蛋糕——鲜香绵软

6、倒扣在盘子中,可以配薄盐生抽或番茄酱食用。

蒸山药鸡蛋糕——鲜香绵软
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