花朵肉末怎么做
为了让挑食的宝宝爱上吃饭,妈妈们一次一次地不厌其烦地在厨房里变魔术,花儿一样的美食大大提高孩子吃饭的兴趣。有时候一个简单的操作,也能为菜菜加分哟。今天介绍这个蒸肉末,看上去的一朵花儿,其实很简单的。
原材料:
【主料】:猪肉200克
【配料】:黄瓜一段、鸡蛋一个、枸杞六粒
【调料】:葱姜蒜末适量、蚝油适量、生抽少许、盐适量、香油适量、黑胡椒粉少许、生粉少许
猪肉剁成肉末,为了好吃,还是手工多哟,我连同肉皮一起剁的,口感很不错
肉末装入容器里,打入一个鸡蛋加入适量葱姜蒜末、盐、香油、蚝油、少许生抽、胡椒粉、生粉
朝一个方向使劲搅拌,搅拌上劲肉末装入盘中,摆成花朵形状装点上枸杞放入锅中蒸熟,大约30分钟黄瓜用小刀切成如图的叶子状肉末蒸好,装点上叶子,上桌了小贴士:
一:猪肉选择三分肥七分瘦的比较好吃;
二:猪肉用手工剁出来的口感更好。
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