南瓜牛奶蜜豆面包
1、南瓜泥和牛奶里加入酵母帮助融化。
2、除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶里搅拌15分钟。
3、15分钟后再加入黄油和盐继续搅拌15分钟。
4、要出手膜。
5、发酵两倍大即可,大概50分钟左右。
6、发酵好分出9个小面团,每个大概52.8克左右,静置10分钟。
7、取出一个面团压扁,用擀面杖擀扁,从一头卷起来。
8、在擀成长条,中间放入适量蜜豆,两头卷起来,收口朝下放。
9、也可以一步到位,直接擀成长条,放入适量蜜豆,两头卷起来,收口朝下放。
10、依次放入烤盘。
11、放入烤箱发酵两倍大即可,大概50分钟左右。
12、发酵好了拿出来就提前预热烤箱上下火180度。
13、在预热烤箱时帮面包上过筛面粉。
14、过筛后的面粉。
15、用刀在面包表面轻轻划几条刀痕。
16、划过刀痕的面包。
17、放入烤箱上下火中层170度20分钟,上色太快中途盖锡纸哦!
18、出炉啦!颜值很赞呀
19、样子还蛮好看的,很香。
20、成品。
21、低部。
22、还是不错的,很好吃,怎么办,每次做的面包都觉得好吃,哈哈哈。
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