蘸水蒸茄子的做法
1、茄子洗净放在锅里隔水蒸15分钟
2、葱姜蒜小米椒切碎
3、盐、鸡精、醋、生抽、蚝油、白糖、葱、姜、蒜、小米辣、辣椒油倒入调料蓿戗甾虚碗混合，根据自己的口味可以增减一些佐料
4、茄子蒸好后出锅完成
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1、茄子洗净放在锅里隔水蒸15分钟
2、葱姜蒜小米椒切碎
3、盐、鸡精、醋、生抽、蚝油、白糖、葱、姜、蒜、小米辣、辣椒油倒入调料蓿戗甾虚碗混合，根据自己的口味可以增减一些佐料
4、茄子蒸好后出锅完成