私房菜之红油金针菇
用料：
金针菇葱姜蒜盐生抽醋香油花椒辣椒油
做法:
金针菇去根洗净，放入沸水中焯烫1分钟后捞出
姜蒜切末，堆放在金针菇上
小火炸香花椒后捞出，将热花椒油泼在姜蒜末上
调入生抽、醋、香油、盐、辣椒油，撒上葱花拌匀即可
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金针菇葱姜蒜盐生抽醋香油花椒辣椒油
做法:
金针菇去根洗净，放入沸水中焯烫1分钟后捞出
姜蒜切末，堆放在金针菇上
小火炸香花椒后捞出，将热花椒油泼在姜蒜末上
调入生抽、醋、香油、盐、辣椒油，撒上葱花拌匀即可