一起烤个无油版秋刀鱼，怎么样

1、秋刀鱼去除内脏洗净备用、姜切丝、柠檬切两瓣备用

2、秋刀鱼表面改喜欢的花刀，斜切/刀或X刀等等都可以，根据自己喜欢

3、鱼身改刀完毕后放入适量的料酒

4、接着放入姜丝、胡椒粉、少许盐（秋刀鱼本身就有咸味儿，可放丁点儿盐调味即可）

5、最后挤入几滴柠檬汁

6、然后抹匀鱼身变面腌制20分钟备用

7、烤盘铺好锡纸，不用刷油什么的，直接放入腌好的秋刀鱼即可

8、烤箱上下火180度，中层，不预热烤25分钟即可

9、烤熟出烤箱再鱼表面均匀挤上柠檬汁

10、装盘撒上孜然粉辣椒粉即可

11、看着不错吧！无油低盐，健康好吃！