炖豆角的家常做法

1、把豆角去蒂切成2厘米长的小段，土豆去皮切成片，豆腐切成块。

2、把烧猪肉切成片，猪血切成块，西红柿切成滚刀块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

3、炒锅里放花生油，等油五成熟时，放入烧猪肉、葱、姜、蒜煸炒出香味，再加入盐，味极香酱油，蚝油调味。

4、再放入土豆片翻炒1分钟。

5、再放入豆角翻炒均匀，再加水炖煮20分钟。

6、再放入豆腐，西红柿，猪血继续炖煮豆角软绵即可。

7、然后出锅装盘，豆角味道咸鲜，软绵可口。这样炖豆角就做好了。