1、猪横舌,即沙肝。骨头全部洗净
2、开水煮十分钟,焯去腥味
3、煮至骨头表面熟了,飘出肥油沫即可
4、用流动的自来水冲洗干净骨头表面的肥油沫
5、艾草,用开水焯过,挤去苦水
6、将全部材料入汤煲,加水末过材料
7、高火慢炖3小时
8、三小时后,汤浓飘香,加少许盐即可出锅
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