沙肝怎么做好吃

2025-04-06 00:06:44

1、猪横舌,即沙肝。骨头全部洗净

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2、开水煮十分钟,焯去腥味

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3、煮至骨头表面熟了,飘出肥油沫即可

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4、用流动的自来水冲洗干净骨头表面的肥油沫

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5、艾草,用开水焯过,挤去苦水

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6、将全部材料入汤煲,加水末过材料

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7、高火慢炖3小时

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8、三小时后,汤浓飘香,加少许盐即可出锅

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