1、准备好蘑菇，清洗干净，沥干水份
2、分成大小均匀的小朵状
3、准备一个碗，放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，搅拌均匀后这时面糊很稠，再加入适量水调稀。
4、将蘑菇分别蘸上面糊
5、锅中放入油烧制8成热放入蘑菇，炸至金黄色即可
6、最后在上面撒上椒盐即可
