香葱肉糜鸡蛋饺子

2025-03-26 05:16:03

1、鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中,搅拌均匀。香芯扈哑蛘葱择好洗净,控干水分后切成葱花。瘦肉洗净后剁成肉糜,加入适量的南德、生抽搅拌均匀腌制一会。

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2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,待底部凝固后翻动几下,翻炒成小块。把炒好的鸡蛋块直接倒入葱花中,搅拌几下后加入肉糜,搅垒蚍必瞌拌一会后调入适量的盐、南德、生抽、耗油、鸡精、香油搅拌均匀,这样馅就调好了。

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3、取适量的饺子皮,把馅放入饺子皮中,包起来就可以了 。

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