红豆薏米粥的家常做法

1、准备材料；红豆，薏米清洗干净，红枣干要提前炒好，红枣干放在锅里不用加油，稍炒一会就可以了。果皮开了就可以。(红枣不适合，体内多热的人，所以在夏天的时候，就先把红枣炒炒然后下锅。)炒过的红枣更容易消化，补充能量。

2、材料全部倒入锅里面；水多放一些，免得粥干，吃不进去。水用流动水比较的好，屯的水做出的粥缺少一份新鲜。把米铺平，不要这里米多，那边却没有米。

3、开火煮粥，先用大火烧开，然后小火慢慢煮。这段时间要看好，不要让粥溢出来。勤去看看粥。煮到薏米和红豆都很烂糊的时侯就可以了。喜欢吃软乎粥的朋友可以用勺子压压，因为薏米怎么煮，也会稍硬的

4、最后粥煮熟的时候；喜欢吃糖的朋友可加几粒冰糖，来提提味。加糖的味道马上就不一样了，像是甜品一样，糯懦的，甜甜的。

5、煮粥需要注意的一些环节；决定粥好吃与否就在这些细节上了。煮粥的时间，一般开锅后，到炖烂乎的时间应该在40分钟左右。煮粥的时候，要时不时的翻教率已划搅一下锅底，免得底部，沾锅上面。材料都要挑选新鲜的，这样做出的粥才会营养丰富。