黑茶健胃降压抗癌防衰老

1、首先，粗老叶富含木质纤维，这种木质纤维可以增加肠胃蠕动、修复肠道功能；其次，粗老叶中富含茶多糖，其含量是嫩叶的5~10倍，茶多糖可以降血压，对 胰岛细胞的活性起到保护作用；第三，粗老叶含有非常丰富的茶色素，其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成，延缓心脑血管血栓的形成。

2、黑茶 有这么多好处，还与制作工艺有关。安化黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类。通过热发酵的渥堆，可以使茶叶中的大量咖啡碱丢失，所以安化黑茶安神，不伤胃。更 为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种——冠突散囊菌，被国家列为二级机密。冠突散囊菌含有450多种有益成分，最突出的功效是抗癌、抗辐射、抗衰老、促进 消化、防止肠道对脂肪的吸收。降脂、减肥、降压、防止血栓形成，这些正是整天吃大鱼大肉的都市人最需要的。所以，祖祖辈辈喝安化黑茶长大的边疆少数民族兄弟告诉我们，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。

3、很多人不知安化黑茶，主要因安化黑茶一直供边疆地区少墙绅褡孛数民族饮用(它又称边销茶)。藏族、蒙古族和维吾尔垮墟普免族这些少数民族兄弟可是把安化黑茶当做日常必需，还赞之为“宁可三日无食，不可一日无茶”。弄清这个问题得从饮食入手。原来，边疆人民食物以牛羊肉为主，肉吃多了油腻，边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用 来解油腻。怎么办？那就饮安化黑茶。因为安化黑茶有“去肥腻”、“解荤腥”之效，正因此，安化黑茶成为边疆地区的生命之茶。国内资深茶人肖鸿笑评安化黑茶是“能保证酒肉穿 肠过”的茶品。用安化黑茶去肥腻，这本是一个民间饮食习惯，日本学者后来专门进行研究，确实找到了科学依据。