如何做茼蒿凉拌合菜
1、茼蒿摘净洗好放入开水中烫一下立即捞出放入冷水中过凉沥干水份
2、准备原材料胡萝卜去皮、茼蒿、煮好的粉条、鸡蛋
3、鸡蛋打散放入淀粉搅拌均匀的糊状
4、锅中倒入底油加热再倒入适量蛋糊
5、中小火摊成鸡蛋薄饼
6、鸡蛋薄饼晾至不烫手时切成丝
7、胡萝卜切丝、粉条、花生米、鸡蛋丝、茼蒿切段放入容器中
8、所有的调味料拌匀入味即可享用
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