葱油鸡翅的做法
1、鸡翅洗净两面划刀。
2、葱切段。
3、锅中放油,下鸡翅煎,煎至两面金黄,倒入一半葱段,炼出葱油。
4、再将葱段捡出。
5、加生抽 老抽 蚝油 盐调味,在再加白糖提鲜,加入适量凉白开盖盖焖煮10-15分钟左右。
6、待汤汁收干时,下入另一半葱段翻炒几下,出锅开吃。
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