白菜肉卷的制作方法
1、肉切成细小的粒状,不要剁成泥状,觉得有一点颗粒状更好吃,小葱头也切碎
2、放入酱油,胡椒粉,盐,鸡粉和油
3、拌匀成馅
4、大白菜取叶部分
5、煮锅烧开水,把白菜叶烫软后捞出过凉
6、把处理好的白菜铺平,放入一汤勺肉馅整理成圆柱形
7、包裹卷起
8、都做好后,放入蒸锅,水烧开后蒸10分钟即可
9、蒸好后取出摆盘
10、浇上自己喜欢吃的酱料,或者炸些酱浇上。我浇的是现成的香菇酱
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