姜仔鸭不一样的做法
1、鸭肉切好冷水下锅,放两片姜,料酒,煮开捞出洗干净备用
2、大蒜,嫩姜,青椒,红椒切好备用
3、把鸭肉炒干盛出
4、把配料炒出香味把炒好的鸭肉倒进去炒两分钟
5、放生抽,放盐,放蚝油,翻两下再把啤酒倒进去(啤酒我倒了一半)放锅盖焖五分钟即可
6、炒至收汁出锅
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