1、黄豆浸泡好沥干水分备用
2、萝卜干清洗干净后切成小块儿;葱姜蒜切碎,干辣椒切段儿备用
3、锅内热油,油热后放入葱,蒜,辣椒,八角爆香,下入黄豆翻炒均匀后倒入清水,加入盐,老抽,蚝油,白糖
4、水开后盖盖儿转小火焖制20分钟,开盖倒入萝卜干翻炒均匀,中火煮至汤汁浓稠后加入香油少许即可
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