食补养生四季豆炝炒鲍鱼的做法

2025-03-21 18:00:15

1、四季豆摘去根筋,斜着切成一小段

食补养生四季豆炝炒鲍鱼的做法

2、小米辣椒切段备用,蒜瓣备用,姜片备用,鲍鱼去壳,去掉隐藏在壳内的内脏,洗净,在正反两面划刀

食补养生四季豆炝炒鲍鱼的做法

3、锅内加水,放入生姜片,鲍鱼,去腥,待水开捞起鲍鱼冰水冲洗备用

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4、锅内放入蒜片,热油起香

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5、放入四季豆,加盐,翻炒5到8分钟,起锅,装盘

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6、起锅装盘的四季豆

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7、锅中倒油,放入葱花,蒜末爆香,放入焯水过后的鲍鱼,放入酱油,盐,冰糖,放入温水煮开五分钟后,将之前炒好的四季豆一起下锅与鲍鱼混合爆炒,出锅。吃起来既有蒜香的四季豆,也有烹调好的鲍鱼,与其说鲍鱼味道,不如说又有点像鳗鱼的味道,总之,味道特别。

食补养生四季豆炝炒鲍鱼的做法
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