如何做冬瓜水鸭汤
1、将买回来的水鸭洗干净,放入热水中煮一会捞出。
2、将姜洗干净,切成片。
3、将适量的水,水鸭、姜片放入锅内开大火煮,放入料酒。煮开后,改成小火继续煮。大概酋篚靶高需要1个小时左右,可以煮久一些。
4、将冬瓜切开,去籽,再切成小块;香菇去蒂,洗干净;胡萝卜切成片或切成段,备好。
5、将冬瓜、香菇、胡萝卜都倒入锅中。
6、20分钟后就可以出锅啦!
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