冬瓜丸子的做法
1、肉馅加,葱花,盐,鸡精,五香粉,老抽,食用油调馅。
2、开小火,凉水放葱,姜,八角,然后下小肉丸子。
3、下完肉丸,改中火放盐,鸡精,五香粉,白胡椒粉调味。
4、待肉丸都浮起来以后,放切好的薄冬瓜片,改大火开锅即可,出锅淋少许香油,散些香菜切。
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1、肉馅加,葱花,盐,鸡精,五香粉,老抽,食用油调馅。
2、开小火,凉水放葱,姜,八角,然后下小肉丸子。
3、下完肉丸,改中火放盐,鸡精,五香粉,白胡椒粉调味。
4、待肉丸都浮起来以后,放切好的薄冬瓜片,改大火开锅即可,出锅淋少许香油,散些香菜切。