怎样切出鲜嫩的牛肉

2025-04-29 00:26:21

1、首先观察牛肉的纹路，切的时候，不能顺着纹路切，横着纹路切。

2、去掉外面的筋膜，再把牛肉切块，再横着切牛肉片。

3、切牛肉时，左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法，切牛肉时一定要均匀，不要上薄下厚。

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。