香辣炒牛肉片
1、锅里倒入水 放入葱段姜片蒜瓣花椒料酒 将牛肉放进去煮熟 一般筷子插一下如果能插进去了就煮熟了
2、煮熟的牛肉切片 最好是先凉一下再切别烫到手
3、锅里倒入少许油 六成热左右放入切好的牛肉 炸去牛肉的水分
4、锅里放入少许的油放入切好的姜蒜片还有洋葱片翻炒出香味儿
5、再放入切好的红辣和青椒继续炒
6、加入适量郫县豆瓣翻炒
7、料酒生抽和盐调味后出锅
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