“海燕窝”是什么是燕窝

很多年前，海燕窝被传的如有神效，人们很容易把“海燕窝”与燕窝混为一谈。其实“海燕窝”与燕窝没有什么必然的联系。

“海燕窝”是什么？

1、海燕窝，名字听似与燕窝有关系，其实海燕窝并不是燕窝，形状与珊瑚很像，是一种红藻。因为海燕窝的胶质浓与燕窝相似，所以称作“海燕窝”。

2、海底燕窝其实是一种红藻，和燕窝没有关系。因胶质浓似燕窝，所以称为“海底燕窝”，其形状像珊瑚所以也叫珊瑚草、鸡脚菜、珍珠菜，是一种生长迅速、生长期短的经济作物。主要产于谧鼢韭罡菲律宾、中国、印尼等地，有商家宣传说海燕窝“对生长条件非常苛求”、“产量有限”、“极为珍贵稀有”，只不过是噱头而已。

3、海燕窝的诸多噱头都是在借势营销，实际上，海燕窝的主要用途是提取卡拉胶。卡拉胶是一种植物多糖，具有良好的增稠和成胶性能，在食品、日化产品和药品中用途广泛。卡拉胶更多是作为食品添加剂存在。市场上出现一种奇怪的现象，追捧“海燕窝”和反感食品添加剂的，往往是同一群人。

海燕窝受追捧有道理吗？

1、海燕窝实质上是一种红藻。借用燕窝在养生爱好者中“高大上”的形象来营销。

2、海燕窝中富含胶质，因此，很多消费者容易吧海燕窝的营养价值夸大化，然而正像上面提到的，海燕窝的胶质最多被用作提取卡拉胶，是一种食品添加剂。虽然，这种胶质并没有什么危害，但是也没有什么大的营养价值。海燕窝是一种海藻所以它不会含有胶原蛋白、表皮生长因子，更不用说唾液酸。

海燕窝与燕窝的区别

1、燕窝是由金丝燕的唾液形成发的，海燕窝是一种藻类。燕窝是珍贵的传统滋补品，价格较高；海燕窝富含各种膳食纤维和胶原质，价格便宜量又足。有人说海燕窝的形状像是燕窝燕丝的放大版，倒不如直接说海燕窝就是珊瑚的样子，两者的外观差别较大。

2、海燕窝生长在海域，受海水的涨潮退潮的影响，海燕窝吸收海水养分，所以在海燕窝的营养成分构成中，膳食纤计茄妙蜷维的含量占主要高达近90%，膳食纤维有利于肠道消化，帮助调理肠胃助力与胃健康，而且海燕窝很容易产生饱腹感，这也是为什么有商家会借助这一点宣传海燕窝可以减肥，具体能不能达到减肥的作用，也是谁吃谁知道了！

3、还有人将海燕窝称作“海中酵素”，真假也未经证实，但是有一点值得考虑，海燕窝中即便有“酵素”，海燕窝经过加工、烹饪、消化，估计也没有了生物活性，酵素是一种酶，不具备生物活性的酶对人体是没有作用的。