山药疙瘩汤
1、将铁棍山药去皮，切成片上锅蒸。
2、蒸熟后放入榨汁机加入清水打成山药糊。
3、因为糊比较稀，所以还要加面粉进去，搅成比较稠一点。
4、起锅加入少量油炒一个番茄（番茄切丁）的汤底，软化了出汁了以后加热水。
5、用漏勺将小疙瘩漏下去（用漏勺不仅快，还很省事）。
6、最后再淋一圈蛋液，青菜沫，盐即可。
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1、将铁棍山药去皮，切成片上锅蒸。
2、蒸熟后放入榨汁机加入清水打成山药糊。
3、因为糊比较稀，所以还要加面粉进去，搅成比较稠一点。
4、起锅加入少量油炒一个番茄（番茄切丁）的汤底，软化了出汁了以后加热水。
5、用漏勺将小疙瘩漏下去（用漏勺不仅快，还很省事）。
6、最后再淋一圈蛋液，青菜沫，盐即可。