居家美味——爆炒羊心

2025-03-17 23:36:25

1、羊心清洗干净。

居家美味——爆炒羊心

2、把羊心切成大片后用水再清洗几遍,去掉血水。

居家美味——爆炒羊心

3、水中放入一勺料酒烧开,把羊心焯水,再洗去浮沫控干水。

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4、青菜洗好。

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5、胡萝卜和尖椒,大葱都切成片,

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6、炒锅热油,炸香切好的姜末和胡椒粉。

居家美味——爆炒羊心

7、放入羊心爆香。

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8、放进胡萝卜炒软。

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9、然后在放尖椒,同时加盐

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10、把尖椒炒变色后,放入葱和一勺孜然粉,在炒匀即可。

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