电饭煲蛋糕的做法

1、准备好上述食材，把蛋黄和蛋清分离

2、黄油室温化开

3、面粉过筛，使蛋糕更加细腻

4、蛋黄打散，加入15克糖霜

5、加入筛好的面粉，并加入黄油拌匀，使油面充分混合

6、打蛋清，我用的是电动的，手动的实在是打不咿蛙匆盗动，打的时候，蛋清呈现大泡时加入15克糖霜，继续打，呈现出小泡时再加入15克糖霜，继续打至上图这样，筷子插着不到，就可以了

7、把打好的蛋清的3分之1⃣️倒进之前做好的油面里面，上下拌匀，一定不能画圆圈

8、最后把剩余的蛋清分两次加入，也是要上下拌匀

9、把电饭锅的底部刷一点黄油，注意只是底部，旁边不要刷，把做好的面糊倒进去，顿顿锅，让里面的气泡出来，最后我撒了一点干果在上面，是不是好看更好吃呢。

10、最后成品