海味——清蒸鳗鱼干
1、鳗鱼干先用清水泡一个小时,反复冲洗
2、将切好的鳗鱼干均匀的码在盘中
3、在表面撒上葱姜丝,如锅蒸12分钟
4、蒸好后,将表面的葱姜丝丢掉
5、重新在表面铺上姜蒜末和红椒丝
6、锅中烧热油,浇在姜蒜末上,再撒上适量的葱花。
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1、鳗鱼干先用清水泡一个小时,反复冲洗
2、将切好的鳗鱼干均匀的码在盘中
3、在表面撒上葱姜丝,如锅蒸12分钟
4、蒸好后,将表面的葱姜丝丢掉
5、重新在表面铺上姜蒜末和红椒丝
6、锅中烧热油,浇在姜蒜末上,再撒上适量的葱花。