爆炒肚丝的做法

2025-04-26 23:31:45

1、青红椒、尖椒切丝牛肚丝快速焯水备用焯时在水中放入料酒去腥

2、葱切片干辣椒掰断

3、锅内少许底油油热后将葱和干辣椒小火煸出香味

4、转大火加入肚丝和少许水

5、加入青椒类丝放入蚝油和盐翻炒几下

6、加入老抽调色依个人喜好翻炒均匀出锅

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