如何用电饭煲做蛋糕 在家做蛋糕窍门

1、打三个鸡蛋：将蛋清和蛋黄分别打入容器中，注意容器一定要干燥，不能有水分。

2、蛋黄加入3勺低劲面粉：

3、蛋黄再加入6勺牛奶：

4、蛋黄再加入2勺白糖：

5、混合调匀：把加入面粉、牛奶、白糖的蛋黄用筷子按一个方向搅拌调匀成糊糊状。

6、加入调和油，然后再搅拌：适量，推荐加入1勺，少吃油更健康！哈哈。

7、蛋白内加入食盐：适量一点点就可。

8、蛋白内加入白糖：一勺。

9、用打蛋器调和搅拌蛋白：注意1，要朝一个方向搅拌；注意2，要打成白色泡沫状。

10、把打好的蛋清分两次加入蛋黄中：注意1，先加入一半打好的蛋清，用筷子搅拌；注意2，要搅拌均匀，以免破坏面糊的劲度；注意3，拌均匀后再加入另一半蛋清继续搅拌。