面包机自制苹果酱

1、耐高温的玻璃瓶与冷水一起放入锅里，水开煮一会，小心取出、放凉、晾干瓶子里的水分。

2、食材准备、称取，图依次为玉米淀粉、冰片糖、苹果、柠檬。

3、苹果（用的云南溏心丑苹果）清洗干净、去皮、去核后净重420克，柠檬的三分之一处切开，挤出柠檬汁浇在切好的苹果块上面，翻动均匀，静置一会。

4、冰片糖切成小块。

5、冰片糖块放入破壁料理机中，启动机器搅打20-30秒，打成粉。

6、柠檬苹果块放入料理杯中，用配备的搅拌棒或者硅胶刮刀把苹果块稍微向下压，启动机器搅打20秒，搅打成果泥状。

7、果泥倒入面包机搅拌桶内，加入冰片糖粉、玉米淀粉，用硅胶刮刀臬苜捎肩搅拌至无干粉状态，开启果酱功能，制作完成的果酱装入开水煮过晾干的瓶子里，拧紧瓶盖放入冷藏保存。