米粉糊茼蒿怎么做

2025-04-06 23:31:03

材料:

主料:茼蒿200克 糯米50克

调料:盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 植物油适量 水 适量

米粉糊茼蒿详细制作步骤

米粉糊茼蒿怎么做
1、茼蒿摘洗干净,滤干水分备用。

2、用刀切碎。

3、糯米倒入料理机的干磨杯中。

米粉糊茼蒿怎么做
4、搅打成粉末状,不用太细,成细砂状即可。

5、炒锅倒入适量油,大火烧至九成热,下入苘蒿爆炒至出水。

6、加入2倍于苘蒿的清水,大火煮沸后转小火。

米粉糊茼蒿怎么做
7、将米粉均匀的撒入锅中,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

8、均匀的抄动茼蒿,至糯米粉涨发,水分差不多收干,茼蒿成糊状即可。

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