建窑建盏烧制技艺的城市

1、福建南平福建南平是具有建窑建盏烧制技艺的城市，但是随着历史的变迁，建盏烧制技术已经失传了八百多年。

2、中国宋代八大名窑之一建窑建盏是古代黑釉瓷的杰出代表，同时建窑是中国宋代八大名窑之一。

3、建盏特点建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的汉族传统手工技艺，建盏具有实用性强、透气性好的优点，一共要经过13道工序。

4、13道工序13道工序分别是选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧。