香菇炒肉片的做法
1、将蘑菇用热水浸泡10分钟,然后洗净拧干,切成香菇条
2、将瘦肉洗净,切成肉片或者肉丝
3、碗里倒入少许西米,加入开水浸泡半个钟,然后碾成西米水备用
4、锅里放入少许油,热开
5、将香菇倒进锅里翻炒,加入少许盐,炒至金黄色
6、放入瘦肉,翻炒,炒至变色
7、倒入适量生抽、西米水,炒到收汁即可盛盘,一道家的味道就出来了
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