酒酿鸡蛋甜羹
1、准备好材料,酒酿1大勺,红枣6颗,枸杞1小把,鸡蛋1个,老冰糖适量,老冰糖也可以换成红糖。
2、枸杞用清水冲洗干淨,红枣洗干淨后去掉枣核,鸡蛋打入碗中,打散。
3、锅中倒入适量水,把处理好的红枣放入锅中。
4、大火煮开后转中小火煮5分钟后把老冰糖放入,再把清洗好的枸杞一起放入锅中。
5、然后把打散的鸡蛋液边搅边均匀地倒入锅中。
6、再把酒酿一起倒入锅中,煮1分钟就好了。
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