紫薯糯米糍家常做法

1、容器中加入100克糯授炬块翎米粉、10克粘米粉、10克木薯粉、15毫升玉米油、25克糖粉和适量淡奶油，倒入75毫升清水，搅拌均匀，揉成面团。

2、紫薯去皮洗净，放入蒸锅蒸熟取出，用勺子压成泥。

3、然后把紫薯泥和糯米面团平均分成10个等分小剂子。

4、再把每个紫薯泥包入糯米粉团中，用手心搓出圆形，椰蓉倒在碗里备用。

5、最后把包好的紫薯糯米球放入蒸锅，大火蒸9分钟取出。

6、蒸好趁热均匀裹上椰蓉即可，紫薯糯米糍大功告成！