早餐必须吃的红枣糕(教程)
1、将红枣洗净,我买的大红枣,个头比较大,我用了14颗,大约200g。
2、红枣洗净后放入锅中,锅中烧水,水开后放红枣,煮五六分钟左右。
3、接着红枣煮好后捞出,用剪刀剪开,去掉枣核,我多剪了几下,方便一会切成小点的枣块。
4、接下来用刀切成小点的枣块,如图示。
5、接下来打6个鸡蛋,这鸡蛋有两个个头比较小,大约300g左右。
6、将蛋液直接加入红枣中,如图示。
7、依次加入白砂糖、玉米油,搅拌均匀,然后分次筛入面粉继续搅匀,依次加入泡打粉和小苏打搅拌均匀。
8、最后入烤盘,上下层150度烤45分钟左右,我喜欢吃烤得外壳稍微香一点,接着好吃的红枣糕就出炉啦。
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