小米牛肉丸子的做法

2025-04-06 09:26:21

1、首先将小米洗净浸泡3小时以上。

小米牛肉丸子的做法

2、牛肉洗净切块儿,用水泡1小时以上,泡出血水。

小米牛肉丸子的做法

3、蔬菜洗净去皮切小块儿。

小米牛肉丸子的做法

4、将牛肉块儿和蔬菜块儿放入绞肉机中,搅成肉泥蔬菜泥。

小米牛肉丸子的做法

5、取出后加入辅料,顺时针搅拌至粘稠。

小米牛肉丸子的做法

6、揉成一个个丸子状。

小米牛肉丸子的做法

7、将小米水分倒出,将丸子滚满小米。

小米牛肉丸子的做法

8、装入盘子里,上锅开锅后蒸10-15分钟。

小米牛肉丸子的做法

9、取出稍晾晾即可食用。

小米牛肉丸子的做法
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