菜丸子的家常做法
1、第一步:首先要萝卜擦丝,放入适量的盐,腌一会会出大量的水分
2、第二步:青菜洗净备用
3、第三步:把水分过滤,当然也不要太干了
4、第四步:滤过水后的萝卜丝切下碎
5、第五步:放入适量的蒜蓉和姜蓉葱花等
6、第六步:把青菜切碎
7、第七步:五香粉,十三香等所有材料加一起
8、第八步:最后放入适量的面粉,最好是低筋面粉或者绿豆面
9、第九步:用筷子搅拌。
10、第十步:用勺子挖成一个圆球
11、第十一步:锅里放油,待油8成热的时候一个个放进去炸至金黄色就可以出锅啦。
12、这样一道美味的丸子就做好了!!!
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