烹饪海鲜美味 鲍鱼捞饭简单做法

鲍鱼捞饭的味道非常鲜弹镡蛤跄美，而且做法非常的简单，大部分时间是用在处理鲍鱼上，如果你也对它感兴趣的话，就赶快来学习吧！

原料：鲍鱼 西兰花 香菇 芦笋 蚝油 高汤 米饭 鲍鱼汁

看到这个是不是非常有食欲，鲍鱼在古代是一道非常名贵的菜，它的肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。

1.将鲍鱼肉割下来；

2.把背面的胃囊剪掉；

3.嘴巴也剪掉；

4.用牙刷把肉壁上的黑色沾物刷干净，注意一定要刷干净；

5. 用小刀将蘑菇切花纹，这样做的目的是为了更加入味；

6.将西兰花和芦笋放在锅里焯一下，放点盐；

7. 在锅里倒入鲍鱼汁；

8.倒入适量的蚝油，多少根据自己口味决定；

9. 锅里倒入高汤，将鲍鱼和香菇一起放进去，煮到熟即可，不要煮的太老了，否则口感不好；

10.现在即可装盘，汤汁记得用湿淀粉勾芡。