青椒炒腊肉的做法
1、腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡2小时去盐待用。
2、腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸20分钟。
3、腊肉切片待用。
4、青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用。
5、热锅放油，下姜蒜米、干辣椒段炒香。
6、下青杭椒圈，翻炒1分钟。
7、下腊肉片，翻炒3分钟。
8、淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，即可出锅装盘。
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1、腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡2小时去盐待用。
2、腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸20分钟。
3、腊肉切片待用。
4、青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用。
5、热锅放油，下姜蒜米、干辣椒段炒香。
6、下青杭椒圈，翻炒1分钟。
7、下腊肉片，翻炒3分钟。
8、淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，即可出锅装盘。