煎饼酱制作方法

1、黑木耳泡发；

2、耐心的摘洗干净切末，当时是晚上拍的图片很差；

3、锅里多加一点油，因为是要炸酱所以油必须多，黑木耳是个特吸油的东东；

4、把黑木耳入锅，一定小心不能有水，别炸到自己；

5、这是一点点蒸好的杏鲍菇

6、杏鲍菇末放里继续炒，炒到这个样子其实已经没多少东西了；

7、大酱扔进去，当时家里不是有机的酱，味道差了很多呢！

8、可以加点水熬酱喽！

9、加上白糖和五香粉调味，主要是酱的使用品牌比较重要，这俩都是配料；

10、黑木操鲲吆提耳酱炒好喽，姥姥给小编做过，当然比小编切得细腻的多，小编是仿版的，不过味道是第一位，好喽这个酱慢慢配面条米饭煎饼开吃吧，油多小心少吃哦！