烤羊肉串的做法

2025-04-01 23:12:32

1、羊后腿肉洗干净 控干水分,切1.5厘米左右的小块儿,洋葱 大葱 蒜 切末加入羊肉中,加入盐 酱油 香叶 少许蚝油和牛奶 孜然粉 孜然粒 辣椒粉,搅拌均匀,封保鲜膜入冰箱冷藏6小时腌制入味。

烤羊肉串的做法

2、6小时后 拿出,竹签提前泡水,避免烤制过程中糊掉,烤盘铺上锡纸,刷上一层橄榄油,烤箱预热摄氏220度,烤大概20-30分钟,中途翻面 加少许孜然 辣椒粉 和少许盐。

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3、可搭配一些蔬菜一起烤制 如:胡萝卜 洋葱 彩椒等。

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4、完全熟透后 可将烤箱调制单独上管加热 使肉表面出现焦香口感,撒上少许白芝麻。

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5、开动吧,香香辣辣的秘制羊肉串配卷饼!

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